昆明其他区县特产

东川区特产列表

东川苦荞茶

东川苦荞茶是以云南省昆明市东川区境内高海拔地区种植的苦荞为原料,经筛选、炒制等工艺制成的代用茶。东川独特的立体气候与土壤条件,为苦荞生长提供了适宜环境,成品茶保留了苦荞的自然香气与部分成分,是当地居民日常饮用的特色饮品,也逐渐成为外地游客选购的特产之一。

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东川燕麦酒

东川燕麦酒是云南省昆明市东川区的特色谷物蒸馏酒,以当地高海拔山地种植的裸燕麦为主要原料,结合传承已久的小锅固态蒸馏工艺酿制而成。其生产依托东川金沙江与小江交汇处形成的干热河谷立体气候资源,酒液清亮透明,风味独特,长期是东川及周边部分地区民众日常饮用、节庆聚会、红白喜事的常用饮品。

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东川铜器

东川铜器是云南省昆明市东川区依托本地悠久铜矿开采冶炼史发展而来的传统手工铜制器具,品类覆盖炊具、茶具、文房用具、礼器、装饰摆件等多个门类,器物兼具实用性与独特的地域手工艺术风格,是东川矿冶文化的重要载体之一。

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东川开花洋芋

东川开花洋芋是云南省昆明市东川区特有的鲜食菜用马铃薯品种,因蒸煮后表皮自然裂成星状、花瓣状纹理得名,部分品种还带有紫、红、粉等彩色薯肉,是兼具食用性与独特外观的高原特色农产品,主要产自东川海拔较高的山区、半山区。

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东川面条

东川面条是云南省昆明市东川区的传统特色食品,依托当地小江流域冬小麦种植优势与牯牛山高海拔天然泉水,采用传承已久的手工或半手工工艺制作。成品色泽均匀自然,筋道耐煮,不浑汤不粘连,日常食用、待客宴请均可,是云南多地城乡居民餐桌上的常见主食之一,也受到周边地区食客的认可。

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